ニンニクの効いたなにわポークのトンカツ
ニンニク効いてますよ
このレシピの生い立ち
主人がニンニクをきかせて欲しいとリクエストがあったので。
作り方
- 1
ロースをまず常温にし、筋を切ります。
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- 2
ニンニクをすりおろし、お肉の片面だけに薄く塗ります。その後、ニンニクの上に塩胡椒します。
- 3
小麦粉を少量だけつけます。つけすぎると衣がはがれやすくなります。次に溶き卵、次にパン粉をつけます。
- 4
180度のたっぷりのサラダ油で色好く揚げて、出来上がり(*^▽^*)
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コツ・ポイント
油はたっぷりするのが、カラッと揚がるコツです。
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