インゲンと鰹節の炒め物

Name: インゲンと鰹節の炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン(冷凍) 30~40本; 鰹節 １パック; しょうゆ 適宜; サラダ油orゴマ油 適宜

鰹節でうまみが増します。お弁当にも良いでーす♪
このレシピの生い立ち
うちの「ばーちゃんレシピ」。亡き母が作ってくれていたのをそう呼んでいます。我が家では今日何食べたい？と聞くとばーちゃんレシピ！と答えるほどの人気っぷり！←う...微妙...がんばらねば....涙

インゲンと鰹節の炒め物

けろけろーん @cook_40040087

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材料

インゲン(冷凍) 30~40本
鰹節１パック
しょうゆ適宜
サラダ油orゴマ油適宜

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作り方

1

油を引きインゲンを炒める←インゲンがしんなりしてしわが寄る位しっかり炒めます
2

鰹節をまぶして、しょうゆをかける。焦げないようにさっと炒めて出来上がり
3
4

コツ・ポイント

油でコクが出るので必ず入れてくださいね
インゲンはしっかり炒めるのがポイントです←水分が残るとべちゃっとおいしくないです。
生で作る場合スジ取りと炒め時間が増えます
早く作りたいので冷凍を使いました。

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つくれぽ

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けろけろーん @cook_40040087

2009/04/19 23:35に公開

学生時代はゆで卵もまともにできなかったりんごなんて皮むき器の方が早いんでないのって感じの料理おんちだった最近は家族に食べさせたくてまともに食せるものが出来上がってきた最近パソおんちでもあるケロがパソコンをいたずらしてると...すごいっ！！！衝撃を受けた。だって料理本を買わずに！しかも簡単に！作れてしまうなんて！！！クックの皆様感謝です♪覚え書きにしてみる

このレシピのキーワード

炒めものいんげんかつお節

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