鮭のホイル蒸し
ひなばぁば @cook_40078367
お手軽、簡単♪旬の魚でリッチな食卓☆
このレシピの生い立ち
「紹興酒」モ二タ―の一環で・・
少しクセのある臭いを消して旨みを出したかった(^_^;)
鮭のホイル蒸し
お手軽、簡単♪旬の魚でリッチな食卓☆
このレシピの生い立ち
「紹興酒」モ二タ―の一環で・・
少しクセのある臭いを消して旨みを出したかった(^_^;)
作り方
- 1
・しめじ→切り分ける
・玉ねぎ→スライス
・ピーマン→せん切り - 2
・大きめのアルミホイルを用意する
・アルミホイルの中で鮭の両面に塩コショ―する - 3
玉ねぎ、ピーマン、しめじをのせる
- 4
バター、紹興酒をふり、アルミホイルで包む
- 5
フライパンに包みを入れ、蓋をして中火以下で約１０～１５分蒸し焼きにする
コツ・ポイント
アルミホイルは余裕を持たせた大きさがいいです。
きっちり、漏れないように包みましょう～
玉ねぎがとってもいい味出しています。
好きなら多くてもいいかも～
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簡単〜♡生鮭のホイル蒸し(*^^*)♪ 簡単〜♡生鮭のホイル蒸し(*^^*)♪
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