丸ごとトマトのスープ

きょうこ5296
きょうこ5296 @cook_40094535

スープじゃないじゃん！と思ったあなた！ナイフとフォークを刺すと、中から野菜の汁と肉汁がジュワーっと出てきます！
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友達から頂いたトマトを美味しく食べたくて

丸ごとトマトのスープ

15per's cooksnap of when they made 丸ごとトマトのスープ.
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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚肉の細切れ 80g
  4. ☆塩胡椒 適量
  5. ☆コンソメ(粉末) 大さじ2
  6. ☆オリーブオイル 大さじ1
  7. マヨネーズ 適量
  8. スライスチーズ 適量

作り方

  1. 1

    トマトの上部を切り、中身をスプーンでくり抜く。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、豚肉の細切れも荒くみじん切りにし、しっかり炒める

  3. 3

    ボールに1と2そして調味料の☆を全て加え混ぜる

  4. 4

    くり抜いたトマトに3を投入する。9分目ぐらいまでかよい。

  5. 5

    4を耐熱容器に入れマヨネーズとスライスチーズをかけ250℃のオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンの時間は様子を見ながら焼いてください。また味付けは味見ができないので、すこし濃くするつもりで！
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