油揚げをフライパンでカリカリに焼いてｷｯﾁﾝバサミで食べやすい大きさに切りながら味噌汁のお鍋に入れます。完成です♪

油揚げは煮込まないで仕上げに入れたほうが香ばしさが出ると思います♪