白菜・好みの野菜を食べやすい大きさに切る

フライパンに油をひき豚肉を炒め色づいたら白菜以外の野菜を加え炒める。

白菜を加え、しょうゆ・紹興酒をまわしい入れ蓋をして煮込む。

蓋を開け味がいきわたるように混ぜ、少し煮込み皿に盛る。