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大根ひきないり-レシピのメイン写真

大根ひきないり

てんてん0901
てんてん0901 @cook_40161400

福島の郷土料理♪ひきないりとは炒って煮ることだそうです。我が家の定番献立です。お弁当にも最適♪
このレシピの生い立ち
福島の郷土料理♪教えてもらって以来もうひきないりのトリコです♪かんたんでスッゴク美味しいですよ!

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てんてん0901
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材料

大皿１分
  • 大根 １本
  • 人参 小１本
  • さつま揚げ(油揚) ２枚
  • 油 適量
  • 砂糖 大１
  • 酒 大２
  • 醤油 大２
  • みりん 大２
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作り方

  1. 1

    材料下ごしらえ☆ 大根人参は太め千切り、さつま揚げも合わせて切る。

  2. 2

    １を油をひいたフライパンへ入れ炒める。

  3. 3

    材料がしんなりしてきたら砂糖、醤油、酒を入れ味(色)が全体にまわったら最後にみりんを入れ照りをだし…出来上がり♪

コツ・ポイント

忙しいときは、みりん以外の調味料を入れたあと蓋をして蒸し煮状態にして他の事もできます！水分がなくなる前にみりんをいれあっという間に出来上がり

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てんてん0901
てんてん0901 @cook_40161400
2010/10/14 07:02に公開
毎日料理楽しんでますよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

大根 にんじん さつま揚げ 酒 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18539702
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