醤油ポークソテー
しおね。 @cook_40174763
ポークチャップよりもあっさりしていてとても美味しいです。
バター醤油味ですがワインにもよく合います！！
このレシピの生い立ち
ポークソテーが、食べたいという家族のようぼから作りました。
醤油ポークソテー
ポークチャップよりもあっさりしていてとても美味しいです。
バター醤油味ですがワインにもよく合います！！
このレシピの生い立ち
ポークソテーが、食べたいという家族のようぼから作りました。
作り方
- 1
豚肉をスジ切りする。
塩コショウを両面にまぶし、片面をフォークで穴を開ける。 -
- 2
ボウルに醤油、しょうが、にんにくを入れ、しっかり混ぜる。
それに豚肉をつける。
その後、両面に小麦粉をまぶす。 -
- 3
フライパンを中火にかけ、ばたーをひく。
-
- 4
片面を弱火で3分、もう片面を中火で3分焼く。
-
コツ・ポイント
バターが焦げないように気をつけてください。
焼きすぎたり、火加減が強いと固くなりやすいので気をつけてください！
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