素麺を茹でる。
きゅうりは千切り。

フライパンにごま油(分量外)を引いて、挽き肉を炒める。
お肉に火が通ったらいりごまを入れ、焼き肉のタレで味をつける。

素麺が茹であがったらザルにあけ、冷水で冷やす。
水気をきったら皿に盛る。

素麺の上にきゅうり、肉をのせる。
好みの濃さにしためんつゆをかけて完成！