レンジおかず~おから~

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長ネギの風味とごま油の香りがイイ感じにマッチ!

このレシピの生い立ち
残った野菜を色々入れたら美味しいさUP!

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材料

2人分
  1. おから 100g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生しいたけ 3個
  4. ニンジン 1/3本
  5. A:砂糖・みりん 各大さじ1
  6. A:しょうゆ 大さじ1強
  7. A:ごま 小さじ2
  8. A:塩 少々
  9. 一個

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切り、ニンジンは千切り、長ネギはざっくり粗みじんに切る。

  2. 2

    Aの調味料を合わせておく。
    卵を溶いておく。

  3. 3

    深さのある耐熱容器におから、野菜の順に入れ、合せ調味料を回しかける。

  4. 4

    ラップをふんわりして、600wの電子レンジで5分加熱。

  5. 5

    溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをぴっちりして余熱を通す。
    5分程置いておけば完成!!

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