手作りリンゴジャム
ShinySmile @cook_40171818
2017.11.19話題入り感謝☆
３分の１は角切りでリンゴの触感も楽しめる甘くておいしい手作りリンゴジャム♪
このレシピの生い立ち
ジャムも無添加がいい。素材の味、触感を生かしたジャムが作りたいという思いから。
手作りリンゴジャム
2017.11.19話題入り感謝☆
３分の１は角切りでリンゴの触感も楽しめる甘くておいしい手作りリンゴジャム♪
このレシピの生い立ち
ジャムも無添加がいい。素材の味、触感を生かしたジャムが作りたいという思いから。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむき、芯は切り落とす。１ｃｍ角の角切りにする。この状態でリンゴの重さを量り、その３割の砂糖を用意する。
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- 2
りんご、砂糖、レモン汁を鍋に入れる。
-
- 3
５分程に詰めると汁が出てくる。
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- 4
２０～３０分煮詰める。※焦げ付かないように混ぜる。
-
- 5
約３分の２をミキサーまたはブレンダーにかける。
-
- 6
鍋に戻す。
-
- 7
まんべんなく混ぜたら完成。
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- 8
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- 9
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- 12
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コツ・ポイント
☆甘味が強いほうがいい方はレモン汁の量を減らすといいと思います。
☆リンゴの触感がたくさんほしい方はミキサー等にかける量を半分にするといいと思います。
つくれぽ
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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