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スッキリ！ゆずレモン鯵の香草焼き
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スッキリ！ゆずレモン鯵の香草焼き-レシピのメイン写真

スッキリ！ゆずレモン鯵の香草焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ゆずレモン漬けアジの香草焼き♪

このレシピの生い立ち
アジフライ用のアジを買ったので簡単に香草焼きにしました
焼く前にマリネしてサッパリスッキリにしました

ゆずレモン漬けアジの香草焼き♪

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アジフライ用のアジを買ったので簡単に香草焼きにしました
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だんどり亭
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ゆずレモン漬けアジの香草焼き♪

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アジフライ用のアジを買ったので簡単に香草焼きにしました
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材料

2人分
  • 鯵(フライ用) 2枚
  • 漬けタレ
  • レモン汁 小さじ1
  • ゆずポン酢醤油 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • 香草パン粉
  • パン粉 大さじ5
  • パセリ 少々
  • バジル 少々
  • オレガノ 少々
  • タイム 少々
  • 胡椒 少々
  • 粉チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    アジを食べやすいように下処理して漬けタレにしばらく漬ける
    パン粉

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を温める
    アジに香草パン粉をまぶし皮目を下にして中火で2分焼く
    反して1分焼く

  3. 3

    もう一度反して残った香草パン粉をよく混ぜてからアジに振り掛け蓋をして30秒蒸して完成

コツ・ポイント

アジフライ用のアジの下処理
小骨など骨はしっかり取る
背ヒレや胸ヒレや尾ヒレは切り落とす
※まるごと買ったら ID:20339882
香草はあるものでOK

添え野菜
レタスとハムの千切りをコンソメ少々で炒めるだけ♪

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/07/06 00:09に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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あじ しょうが

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