豚バラ肉の薄切りと醤油麹で時短&節約メニュー！
醤油麹を使うことでお肉が柔らかくなり、旨味もアップ！砂糖不使用です！
このレシピの生い立ち
料理になるべくお砂糖を使いたくなかったのと、菌活にハマり、醤油と砂糖の代わりに醤油麹で生姜焼きを作ったら美味しいのでは！と思い作ったら、旨味も出て菌活も出来て一石二鳥だったので。