全粒粉で和風パスタ(大葉にんにく醤油)
まぁどん @cook_40036103
全粒粉ときのこでヘルシーに♪味つけは大葉にんにく醤油のみです！！
このレシピの生い立ち
健康にいい全粒粉のペンネを買ってみました。ボソボソするとか硬いとか評判があまりよくないクチコミを聞き、自分なりにアレンジしたら美味しく仕上がりました。
全粒粉で和風パスタ(大葉にんにく醤油)
全粒粉ときのこでヘルシーに♪味つけは大葉にんにく醤油のみです！！
このレシピの生い立ち
健康にいい全粒粉のペンネを買ってみました。ボソボソするとか硬いとか評判があまりよくないクチコミを聞き、自分なりにアレンジしたら美味しく仕上がりました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。
同時進行でパスタも茹でておいてください。 -
- 2
きのこ類をドバっと入れてしんなりするまで炒める。
味付けは塩コショウで。 -
- 3
茹でたパスタを2に入れ、大葉にんにく醤油を大さじ1入れます。絡めてお皿にもり海苔をトッピングして完成♪
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コツ・ポイント
今回使用した全粒粉ペンネは9分と記載されてましたが、硬いという話を聞いたのでちょっと長めの11分茹でてみました。モチモチしてて美味しかったです。でも好みの問題なので大丈夫な人はフライパンでも火を通すので通常通りの茹で時間でもいいと思います。
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