挽肉カレー 美味しい！カレールウで簡単
malohap @cook_40148425
市販のカレールウといつもの材料＆野菜ジュース＆ワインでもっと美味しくなるカレー！じゃがいもが別なので冷凍保存が楽です！
このレシピの生い立ち
昔からなんとなく作っているカレーです。
挽肉カレー 美味しい！カレールウで簡単
市販のカレールウといつもの材料＆野菜ジュース＆ワインでもっと美味しくなるカレー！じゃがいもが別なので冷凍保存が楽です！
このレシピの生い立ち
昔からなんとなく作っているカレーです。
アプリでひらく作り方
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にんにくをみじん切り
- 2
玉葱、人参をフードプロセッサーですごく細かいカットにする。フードプロセサーを不使用の場合はおろすか細かいみじん切り。
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- 3
鍋に油を入れて弱火で焦がさないようににんにくを炒める。
油に香りがついたらひき肉と２を入れ中火弱でかき混ぜながら炒める。 -
- 4
ひき肉の色が変わってきたらワインを入れ混ぜる。
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- 5
野菜ジュースと水を入れて混ぜて弱火で１５～２０分程煮る。
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- 6
今回使った野菜ジュースは野菜１００％の
これを使用。野菜ジュースならなんでも。できれば野菜１００％で。 -
- 7
２０分後
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- 8
いちど火を止めてカレールウを入れ少し置いて、
ルウがとけてきたらよくかき混ぜる。 -
- 9
再び弱火でとろみがつくまで約１０分程煮込んで出来上がり！
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- 10
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- 12
初れぽいただき、感謝です。今日我家もカレーにしちゃいました♪大盛り（笑）チキンカレーです。ブログにアップしてます。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがあれば簡単。コクがあっていつものルウとはまた違う！今回「こくまろ」甘口を使用ですが、いつもお使いのカレールウで！子供も大好きなんですよ！ブログ→http://m-aloha-p.at.webry.info/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548540
