リメイク料理☆白菜スープで!

シロマル小熊 @cook_40124296
大量の白菜スープ(笑)どう、リメイクしようか考えながら、スープグラタンでもいいじゃん。と作りました。
このレシピの生い立ち
大量白菜スープのリメイクを考えていたら、電子レンジで柔らかくすれば、使える野菜があったので、濃いめのスープがあるから、ただ入れてスープグラタンにすれば主食の一品出来た(笑)
リメイク料理☆白菜スープで!
大量の白菜スープ(笑)どう、リメイクしようか考えながら、スープグラタンでもいいじゃん。と作りました。
このレシピの生い立ち
大量白菜スープのリメイクを考えていたら、電子レンジで柔らかくすれば、使える野菜があったので、濃いめのスープがあるから、ただ入れてスープグラタンにすれば主食の一品出来た(笑)
作り方
- 1
カボチャは600w4分、ブロッコリーは600wで3分、耐熱容器またはラップに包んでチンします。少し水をかけてね。
- 2
カボチャは厚みによって柔らかくなる時間が違うので、薄く切ってあれば3分、厚く切ってあれば5分と、竹串を刺して確認してね。
- 3
別の耐熱容器にカボチャ、ブロッコリーを入れて、温めたスープをかけます。
- 4
とろけるチーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼きます。お好みで焼き目をつけても。出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。カボチャは、切って冷凍保存していたものを使用しました。スープが濃いめの味にしてあるので、野菜に下味は不要。野菜が好きな人は、電子レンジで柔らかくしてたくさん入れて、食べてください。
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