
作り方
- 1
タラに塩麹を塗って半日から一晩置く
- 2
塩麹は拭わずに、米粉をまぶしてオリーブオイルでムニエルにする。
コツ・ポイント
塩麹だけで、調味料は全くいらないです。米粉でさらに体に優しい感じに仕上げました。お好みでゆずやレモンを絞ってもおいしいです。
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