ジャガイモ--4等分にに切り、水にさらす
にんじん-じゃがいもの半分くらいの乱切りに
玉ねぎ-くし切り

圧力なべに油を少し敷き、豚肉を炒める、色が変わったら野菜、こんにゃく（細切り）を入れ軽く炒める

水、砂糖、醤油を入れ蓋を閉める。圧力がかかり1番最初のメモリに来たらすぐ火を止める。

圧力が下がったら蓋を開け、少し煮詰める。