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トンテキ丼-レシピのメイン写真

トンテキ丼

あっちん78
あっちん78 @cook_40064105

ガッツリお肉が食べたくて考えました。
このレシピの生い立ち
甘辛いタレで丼にしてみたかったです。

ガッツリお肉が食べたくて考えました。
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甘辛いタレで丼にしてみたかったです。

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あっちん78
あっちん78 @cook_40064105

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材料

4人分
  • とんかつ用肉 4枚
  • 片栗粉 大3
  • ☆酒 大5
  • ☆砂糖 大3
  • ☆醤油 大3
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • しめじ(ほぐす) 1株
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとしめじは塩こしょうでしんなりするまで炒めておく。

  2. 2

    1.5〜2センチ幅に切ったお肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    多めの油で両面を焼き、フライパンから取り出しておく。

  4. 4

    小鍋で☆を熱し、取り出しておいたお肉をいれてタレをからませる。

  5. 5

    温かいご飯の上に①と④とタレをのせて完成。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす時はビニール袋で。

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あっちん78
あっちん78 @cook_40064105
2015/07/01 14:00に公開

このレシピのキーワード

丼 とんてき シメジ 片栗粉 酒 玉ねぎ とんかつ肉

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