若鶏のから揚げとたっぷり野菜の甘酢あん☆
ちゃぼｓａｎ @cook_40086783
しっかり味のから揚げと一緒に、甘酢あんで沢山の野菜が食べられます☆ご飯にかけて丼にしても美味しいよ♪中華料理屋さんの味！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの若鶏のから揚げと野菜の甘酢あんが家でも食べたくて、真似して作ってみました☆
家族にも大好評♪
若鶏のから揚げとたっぷり野菜の甘酢あん☆
しっかり味のから揚げと一緒に、甘酢あんで沢山の野菜が食べられます☆ご飯にかけて丼にしても美味しいよ♪中華料理屋さんの味！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの若鶏のから揚げと野菜の甘酢あんが家でも食べたくて、真似して作ってみました☆
家族にも大好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をビニール袋に入れて、★の調味料を入れてよく揉み時々返しながら1時間以上置く
- 2
①の鶏肉に味が染みたら、キッチンペーパーなどで水気を取り、別のビニール袋に入れて片栗粉を適量まぶす。
- 3
鍋に油を温め180℃で肉に火が通るまで揚げる。※焦げに注意
- 4
揚がったらパットなどで油をきっておく
- 5
鍋に油を少々引き(材料外)野菜を入れて塩・こしょう・味の素を適量入れて炒める。炒まったらお皿に取って置く
- 6
鍋に●の材料を入れて煮立せ少し煮詰めたら、④の肉と⑤の野菜を入れてタレを絡ませる
- 7
タレが絡まったら水溶き片栗粉を適量入れてとろみが付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
野菜はご家庭にあるものでアレンジしてOK☆
甘酢のたれも味を見てご家庭の味に調節してください(*^_^*)
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