アボカドのわさび和え

Kumarin309
Kumarin309 @cook_40049884

小鉢として、また、バゲットに塗ってどうぞ!
このレシピの生い立ち
アボカドで和食にも合う副菜ができないかと考えて。

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材料

1〜2人分の副菜
  1. アボカド(よく熟したもの) 1/2個
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. わさび チューブ入り 3cm
  4. お好みで 鶏ハム ちくわ カニカマなど 適量

作り方

  1. 1

    アボカドの実をボウルに入れ、スプーンでつぶしながら半分クリーム状になるくらいまで混ぜる。

  2. 2

    わさびとマヨネーズを加えてさらに混ぜ、お好みの具材を加えれば出来上がり^ ^

コツ・ポイント

茶色になる寸前まで熟れた柔らかいアボカドを使うと、クリーミィで美味です。
見極めが難しいですが^_^;

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レシピ作者

Kumarin309
Kumarin309 @cook_40049884
に公開
『○○(食材名)ちゃん、ちょっと工夫でこのうまさ~♪』(ご存じない方は、関西出身の方にお尋ねください(^^;))をモットーに、『今そこにあるものを最大限美味しく!』と簡単・おいしいレシピを日々ひねり出しております。もしご参考になれば、とてもうれしいです。
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