手軽で安くカレー風味ニンニクの芽丼
安い野菜で美味しくカレー風味丼
このレシピの生い立ち
余ったガラムマサラ消費中(´Д`；)
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイ・ニンニクの芽・水菜を5Cm位(一口サイズ)に切る。
- 2
油をしいてニンニクの芽を炒める。少し炒めたらチンゲンサイの茎とお肉投下。
お肉が半生まで炒める。 - 3
モヤシ・チンゲンサイの葉部分投下モヤシが透明になって全体的に少ししんなりするまで炒める。
- 4
鳥ガラ・塩・胡椒・最後にガラムマサラで味調整する。
- 5
ご飯よそってバターを全体に塗る。
- 6
焼肉のタレを全体にかける。
タレはフライパンで水分飛ばすとなおよし。
ただキッチンヨゴレマス・・・・ - 7
水菜をご飯の上にのせる。マヨネーズをかける。
- 8
炒めた材料を最後にのせる。
- 9
卵はお茶碗に軽く水かけてそれから卵入れラップして10秒ほど500Wで軽くチン。
それをのせる。
完成o(≧∀≦)o
コツ・ポイント
焼肉のタレはニンニク醤油←ニンニクを醤油で炒めた物、とかでも美味しそう。
調味料とニンニクの芽さえ変えなければ後はお好みで色々試してみてね。
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