簡単☆小松菜のごま和え炒り卵入り

Name: 簡単☆小松菜のごま和え炒り卵入り
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; 卵 2個; ＊鶏ガラスープの素 小さじ1/4; ＊醤油 小さじ1/4; 炒め用油 大さじ1; ☆すりごま 大さじ2; ☆白だし 大さじ1と1/2

チェックのミニくま @cook_40054758

簡単嬉しい♪あと1品に如何ですか？ごまと白だしの風味が小松菜に染み込んでいます☆

このレシピの生い立ち
ID:18690458｢簡単☆小松菜のごま和え｣を作ろうとしたのだけど、小松菜は2束あって油揚げが1枚しかなく、小松菜の方を消費したかったため油揚げの代わりに多めにあった卵を使いました。白だしも消費したかったため使用しました。

簡単嬉しい♪あと1品に如何ですか？ごまと白だしの風味が小松菜に染み込んでいます☆

簡単☆小松菜のごま和え炒り卵入り

チェックのミニくま @cook_40054758

簡単嬉しい♪あと1品に如何ですか？ごまと白だしの風味が小松菜に染み込んでいます☆

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材料

2〜3人分

小松菜 1束
卵 2個
＊鶏ガラスープの素小さじ1/4
＊醤油小さじ1/4
炒め用油大さじ1
☆すりごま大さじ2
☆白だし大さじ1と1/2

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作り方

1

小松菜は3〜4㎝幅に切り洗う。耐熱ボウルに入れ500Wで3分温める。余熱で火を通す。
2

炒り卵を作る。ボウルに卵と＊印を入れ混ぜてフライパンに油を熱し混ぜたものを流し込んで菜箸でかき混ぜる。
3

出来たら大きめのボウルに入れておく。そのボウルに☆印を入れておく。
4

小松菜はまだ水分が出るのでぎゅっとしぼる。しぼった小松菜を【3】のボウルに入れ和えて出来上がり。

コツ・ポイント

卵にちょっと味をつけています。小松菜をよくしぼれば白だしがよく染み込みます。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2015/07/13 06:33に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

このレシピのキーワード

ごま和えいりたまご小松菜卵

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