HMで簡単もっちりブルーベリーマフィン
まいこp95 @cook_40140536
少ない材料でもっちり美味しいマフィンを(*'ω'*)ジャムは好みの味で！初めての方でも1時間くらいで作れます(°▽°)
このレシピの生い立ち
バターも牛乳もチョコもバナナもない…！買いに行く時間もない！そんな時に急な来客があり、家にあるもので急遽作りました。
HMで簡単もっちりブルーベリーマフィン
少ない材料でもっちり美味しいマフィンを(*'ω'*)ジャムは好みの味で！初めての方でも1時間くらいで作れます(°▽°)
このレシピの生い立ち
バターも牛乳もチョコもバナナもない…！買いに行く時間もない！そんな時に急な来客があり、家にあるもので急遽作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずオーブンを190度に予熱！
- 2
豆腐をつぶす。絹の方が滑らかになるのでおすすめ。写真は木綿。よりペースト状にしたほうが粉を混ぜる時に混ざりやすい。
-
- 3
卵を加えて混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 5
ブルーベリージャムを加えて混ぜる。完全に混ざらないくらいにしましたが程度は好みで。
-
- 6
カップに6等分。真ん中にジャムをのせてみました。タネを7分目以上入れると焼いた時にジャムがこぼれるかも知れません。
-
- 7
予熱できてから20分190度で焼きます。
-
コツ・ポイント
焼き時間は調節してください。焼き上がりは竹串を刺して何もつかなければOK。豆腐はつぶしが甘いと、食べた時にほんのり豆腐の風味がしますが、多少ぼろぼろ残っていても大丈夫です。心配な時はジャムをたっぷり入れて誤魔化せば良い(*´∇｀*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18543463
