甘すぎず、しょっぱすぎない料亭の味のようなお出汁。冷たく冷やしてそのまま食してもOK　食がススミます
このレシピの生い立ち
私の昔からのレシピです。市販のめんつゆが甘すぎてあまり好きじゃないので、いつも自家製でそうめんを頂いています。うどんもこの作り方で美味しいんです。試してみてね。

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