＊小松菜のくるみ和え＊

Name: ＊小松菜のくるみ和え＊
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １束; くるみ 50g; ★砂糖 大匙2; ★酒 小匙2; ★塩 小匙半; 緑茶の冷めたもの 大匙1半

shokenママ @cook_40044162

和え物なら、何でも美味しくなります？家族みんな、大好きです♡お子様の野菜嫌いも解消かも・・・作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
主人のお母さんの田舎料理を私なりにアレンジして作りました。

＊小松菜のくるみ和え＊

shokenママ @cook_40044162

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材料

3～4人分

小松菜１束
くるみ 50g
★砂糖大匙2
★酒小匙2
★塩小匙半
緑茶の冷めたもの大匙1半

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作り方

1

小松菜は色よく茹で、4㎝位に切って、良く水気を絞っておく。
2

すり鉢にくるみを入れ良くすり潰し、★を入れさらにする。お茶を少しずつ加えながらなめらかになるまでする。
3

すり鉢に小松菜を入れ、和えて、完成です。

コツ・ポイント

緑茶を入れるとくるみが白くなります。お母さんに教えてもらいました。ほうれん草でも美味しいです。家ではこんにゃくなども良く和えます。くるみダレは少し多めになっているので、他の物に使ってね！

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つくれぽ

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shokenママ @cook_40044162

2010/10/18 14:32に公開

普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪

このレシピのキーワード

くるみ和え小松菜くるみ酒

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