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香味!鶏唐丼
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香味!鶏唐丼-レシピのメイン写真

香味!鶏唐丼

アルストロメリア
アルストロメリア @cook_40035348

香味ソースたっぷりのがっつり旨い丼ぶりです。
時間がたった唐揚げも最後まで美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げが2日目でも美味しく食べられるために!

香味ソースたっぷりのがっつり旨い丼ぶりです。
時間がたった唐揚げも最後まで美味しく食べられます!
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鶏のから揚げが2日目でも美味しく食べられるために!

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アルストロメリア
アルストロメリア @cook_40035348

香味ソースたっぷりのがっつり旨い丼ぶりです。
時間がたった唐揚げも最後まで美味しく食べられます!
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時間がたった唐揚げも最後まで美味しく食べられます!
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材料

1人前
  • 鶏のから揚げ 好きなだけ
  • ご飯 適量
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3
  • ごま油 小さじ1
  • 青ねぎ(小口切り) 大さじ2
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★紹興酒 大さじ1
  • ★酢 小さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 大さじ3
  • マヨネーズ 適量
  • 温泉卵 1個
  • 千切りキャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油・玉ねぎ・青ねぎの半量を入れて、弱火で炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら、★を入れて、軽く沸騰させ、火を止める。

  3. 3

    鶏のから揚げは一口大に切って、②と和える。

  4. 4

    どんぶりにご飯・キャベツ・鶏唐揚げ・マヨネーズ・温泉卵を盛り、刻みねぎを飾る。

  5. 5

    ★★★★★★
    たれは好きな分量のみ、上からかけて濃さを調整して下さい。

コツ・ポイント

●スパイシーな味が好きな方はたれに粉唐辛子を混ぜて下さい。
●タレは一晩冷蔵庫に置くと、味が丸くなって、更に美味しくなります。
●豆腐やサラダなど、色んなものにかけて食べる香味ソースはとって便利です。

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アルストロメリア
アルストロメリア @cook_40035348
2010/10/13 03:27に公開
お料理大好き!食べることも好き。いろんなもの沢山作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

丼 鶏肉 から揚げ キャベツ 卵 玉ねぎ ご飯 青ネギ

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