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鶏肉と三つ葉のさっぱり和え
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鶏肉と三つ葉のさっぱり和え-レシピのメイン写真

鶏肉と三つ葉のさっぱり和え

カーベル
カーベル @cook_40161618

どちらかと言うとおつまみですが、三つ葉の緑が鮮やかで食卓が爽やかに彩られます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが食べたかった日に考案しました！

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鶏肉と三つ葉のさっぱり和え

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カーベル @cook_40161618

どちらかと言うとおつまみですが、三つ葉の緑が鮮やかで食卓が爽やかに彩られます。
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材料

１人分
  • 鶏もも肉 約１００ｇ
  • 三つ葉 お好みで
  • お酢 小さじ２杯
  • お塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉を、中に火が通るまで茹でます。茹でる際、お湯が沸騰したら塩を一つまみ投入します。

  2. 2

    茹でた鶏肉と、刻んだ三つ葉を和え、あとはお酢と塩をまぶして味を付けるだけ！

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

お酢は、りんご酢で作ったらとてもよく合いました！
一味唐辛子をかけると、味が締まるだけでなく、色も賑やかになりました。

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カーベル
カーベル @cook_40161618
2009/04/09 14:12に公開
北海道の田舎に暮らしています。採れ立て野菜をご近所からお裾分けして頂けるという最高に贅沢な生活です。五感で四季を感じています。
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このレシピのキーワード

みつば 鶏もも肉

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