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黒糖れーずん食パン♪
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黒糖れーずん食パン♪-レシピのメイン写真

黒糖れーずん食パン♪

アッキリン
アッキリン @cook_40024493

黒糖とレーズンの大好きな組み合わせ♪
HBで簡単にできました!!
このレシピの生い立ち
大好きな黒糖パンにレーズンたっぷり入れました!!

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アッキリン
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材料

1斤型
  • 強力粉 250g
  • 黒糖 30g
  • スキムミルク 10g
  • ドライイースト 4g
  • 塩 4g
  • バター 20g
  • 水 180cc
  • レーズン 100g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をいれ1次発酵までする。(途中コールでレーズン投入)

  2. 2

    生地をとりだし、ガス抜きをして、3分割して丸めベンチタイム15分とる。

  3. 3

    生地を長方形に伸ばし、両端を中央に向かっており、手前からくるくる丸めて、とじ目をしっかりとじて、型に入れる。

  4. 4

    型の高さくらい大きくなるまで2次発酵する。

  5. 5

    190度に予熱したオーブンで20分から25分焼く。

  6. 6

    トースト&マーガリンがお気に入り♪

    • 黒糖れーずん食パン♪作り方6写真

コツ・ポイント

美味しい黒糖でぜひつくってみてくださいね!!

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アッキリン
アッキリン @cook_40024493
2010/10/15 03:30に公開
自己流ですが、お料理、お菓子、パン、作るの大好きです♪
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このレシピのキーワード

食パン バター レーズン 強力粉 黒糖

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