鶏ナスのトロとろ〜レモン風味〜
ayamin☆ @cook_40130302
麻婆ナスなんかに飽きたらレモン風味でさっぱり食べてみませんか？なすはレンチンでとろけます☆
このレシピの生い立ち
ナスを沢山いただいて、大量消費のため。
鶏ナスのトロとろ〜レモン風味〜
麻婆ナスなんかに飽きたらレモン風味でさっぱり食べてみませんか？なすはレンチンでとろけます☆
このレシピの生い立ち
ナスを沢山いただいて、大量消費のため。
アプリでひらく作り方
- 1
なすをビニール袋入れ口を閉じずにﾚﾝｼﾞで4分ﾁﾝ!(なす1本につき600w1分を目安に加減して下さい)
- 2
なすが全体的に柔らかくなったら覚ましておく。※非常に熱いです!!
- 3
その間に鶏胸を一口弱(ﾁﾋﾞがいるため)にそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。☆も混ぜ合わせておく。
- 4
ナスを乱切りに切る。皮が剥がれやすくなってたら剥がすと更に食感がﾄﾛﾄﾛに☆量はかなり減りますが(^_^;)
- 5
油ににんにくを入れ火にかける。いい香りがしたら鶏肉を炒める。
- 6
鶏肉にひが通ったらナスを入れ軽く油がまわったら☆を入れとろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
ﾁﾝしたなすはかなり熱いので気をつけて下さい!!皮をはぐ場合はなすを増やして下さい。
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