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寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~
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寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~-レシピのメイン写真

寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~

よんさん家の台所
よんさん家の台所 @cook_40064610

「ロシア」の人気検索でトップ10入り!今回は時短で餃子の皮!!※いずれ、本格的なのUPします。
このレシピの生い立ち
昔家族で行ったロシア料理を再現しました。

「ロシア」の人気検索でトップ10入り!今回は時短で餃子の皮!!※いずれ、本格的なのUPします。
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材料

20個
  1. 合挽き肉 100g
  2. ニンジン 1/2本
  3. キャベツ 1/8
  4. 塩コショウ 適当
  5. ナツメグ 適当
  6. コンソメ(茹でる用) 1個
  7. 餃子の皮 20枚
  8. ニンニクすりおろし チューブで1cmくらい
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作り方

  1. 1

    ニンジン、キャベツは千切りにする

  2. 2

    合挽き肉、ニンジン、キャベツ、塩コショウ、ナツメグ。ニンニク全部まぜます

    • 寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に具をティースプーンくらいにとり

    • 寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~作り方3写真
  4. 4

    閉じます

    • 寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~作り方4写真
  5. 5

    端とはじをくっつけて

  6. 6

    かわいい帽子の形にします

    • 寒い日に!ロシアの水餃子ペリメニ~作り方6写真
  7. 7

    コンソメスープで5分ほど茹でてお皿へ

  8. 8

    バター、パセリなどはお好みで!

  9. 9

コツ・ポイント

よくばって具をたくさん詰めすぎないことです。今回は皮の関係で20個しかつくれませんでしたが、100個くらい作って、冷凍して、食べたいとき茹でて食べる感じです笑本物のようにモチモチしてないけどこれなら簡単に作れます。

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よんさん家の台所
よんさん家の台所 @cook_40064610
2015/07/01 12:26に公開
いろんな国の料理をつくります我が家の料理の備忘録
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