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鶏団子と蕪のあっさりスープ
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鶏団子と蕪のあっさりスープ-レシピのメイン写真

鶏団子と蕪のあっさりスープ

飛んでドゥりん
飛んでドゥりん @cook_40175940

蕪がとろとろ♡
手間がかかりそうですぐできる簡単レシピです!!
このレシピの生い立ち
主人の実家から頂いた蕪を使って、あっさりスープを作ろうと考案しました(*^_^*)

蕪がとろとろ♡
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主人の実家から頂いた蕪を使って、あっさりスープを作ろうと考案しました(*^_^*)

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鶏団子と蕪のあっさりスープ

飛んでドゥりん
飛んでドゥりん @cook_40175940

蕪がとろとろ♡
手間がかかりそうですぐできる簡単レシピです!!
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主人の実家から頂いた蕪を使って、あっさりスープを作ろうと考案しました(*^_^*)

蕪がとろとろ♡
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材料

3~4人分
  • 鶏肉(挽肉) 150g
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ お好みで
  • 蕪 小3個
  • コンソメ キューブ2個
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    人参はみじん切りに、蕪は厚めに皮を剥き、厚めのイチョウ切りにする。

  2. 2

    鶏挽肉に①で切った人参、塩コショウを入れてよくこねる。

  3. 3

    鍋に水を入れて①で切った蕪を入れて火にかける。

  4. 4

    ③が沸騰したら②で作った鶏挽肉をスプーンで団子状にしながら入れていく。

  5. 5

    お好みでねぎを入れても彩り綺麗だと思います。

  6. 6

    コンソメ2個を入れて、鶏団子が浮いてきたらできあがり♡

コツ・ポイント

鶏団子は小麦粉などの繋ぎを入れなくても固まります。
鶏団子は必ず沸騰した中に入れ、浮いてこれば中まで火が通っているのでOKです。

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飛んでドゥりん
飛んでドゥりん @cook_40175940
2012/03/08 08:43に公開
結婚してもうすぐ1年❤先月には息子も産まれました~♡9歳年上の旦那とまだまだちっちゃな息子が健康で長生きできますように・・いつまででも笑顔の絶えない家族でいられますように・・・おいしい料理をたくさん作っていきたいです!!ですがまだまだお料理初心者の私☆勉強して頑張ります☆旦那は仕事で支えてくれるので、私にできることとすれば・・・食事で家族を守ります❤
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 かぶ ねぎ 鶏肉 ひき肉 にんじん

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