レンジで大根餅
ﾐｷﾃｨ4649 @cook_40109391
お腹もふくれてボリューム満点 ホームパーティの時とか お酒のおつまみが欲しい時などによく作ります
このレシピの生い立ち
昔から大根餅が好きです。いろいろやってみて この作り方にたどりつきました
レンジで大根餅
お腹もふくれてボリューム満点 ホームパーティの時とか お酒のおつまみが欲しい時などによく作ります
このレシピの生い立ち
昔から大根餅が好きです。いろいろやってみて この作り方にたどりつきました
アプリでひらく作り方
- 1
大根をマッチ棒くらいの大きさに切る 適当でＯＫ！細かいことは気にせずに･･･
- 2
大根を熱湯に入れ 透き通るまで茹でて 水をきり、ザルにあげておく
- 3
干しエビ にんにく ねぎをゴマ油でいためて さましておく
- 4
茹でて軽く水をしぼった大根、３の具 ★の材料をいれ よく練る
大根に水分があるので水は少しずつ加減して入れる - 5
サランラップをひろげ ゴムベラなどを使い種を厚さ1.5cm位の板状に伸ばす
- 6
上にもう1枚ラップをのせて 写真のようにふちはすべて折り曲げて密封する
-
- 7
レンジに入れて7分過熱。
様子をみて 破裂しそうなら 1度レンジをきり 時間をおくといいです - 8
荒熱がとれたら 好きな大きさに切ってゴマ油で両面キツネ色になるまで焼いて出来上がり
コツ・ポイント
レンジのところまで 時間がある時にやっておくと 後は焼くだけ ラップで密封してあるので わたしは冷蔵庫でそのまま保存しています
つくれぽ
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