野菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油をひき豚肉を軽く焦げ目が付くまで炒めたら、野菜を火が通りにくい順に加えて塩こしょうで炒めていきます。

★を加えて味を整えたら、水溶き片栗粉で固めにとろみを付けます。

鍋でラーメンを作り器に盛り、上から③を入れて完成。

半熟卵はお好みで。