簡単 スタバ風クッキー
マイフォルダ50人登録ありがとうございます！しっとり柔らかなクッキーで、子供の米人のお友達からよくリクエストされます。
このレシピの生い立ち
アメリカ駐在中ですが、田舎住まいでなかなか日本のように美味しいお菓子がないので、自分で試行錯誤して作ってみました。このクッキーは子供のお友達も大好きで、何回作ったか記憶にないくらい頻繁に焼いています。
ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート各6枚 計12枚分
簡単 スタバ風クッキー
マイフォルダ50人登録ありがとうございます！しっとり柔らかなクッキーで、子供の米人のお友達からよくリクエストされます。
このレシピの生い立ち
アメリカ駐在中ですが、田舎住まいでなかなか日本のように美味しいお菓子がないので、自分で試行錯誤して作ってみました。このクッキーは子供のお友達も大好きで、何回作ったか記憶にないくらい頻繁に焼いています。
ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート各6枚 計12枚分
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をします。オーブンは160度に余熱。卵は溶いておく。小麦粉はふるう。チョコレートとナッツは好みの大きさに砕く。
- 2
ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜます。
-
- 3
1のボウルにブラウンシュガーとグラニュー糖を5回に分けて加えます。
-
- 4
溶いておいた卵を5,6回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
-
- 5
薄力粉を入れ、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。
-
- 6
生地を半分に分け、1つはミルクチョコレート、もう１つにはホワイトチョコレートとナッツを混ぜます。
- 7
厚さ7,8㎜、直径5㎝の大きさに丸め、160度のオーブンで20分ほど焼いてください。焼けたら網の上で冷まします。
-
- 8
少し小さめに丸めて、キスチョコを飾ってから焼いても可愛いです。
-
コツ・ポイント
ポイントは生地が分離しないように、卵を加える際によく混ぜることです。冷めた後はすぐジップロックに入れてください。固くなってしまいます。
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