バター醤油で♪イカとキャベツのパスタ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

バター醤油でアクセントをつけた、ちょっぴり和テイストな美味しいパスタです。ランチにも。
このレシピの生い立ち
バターでコクをプラスしたパスタを作りました。

バター醤油で♪イカとキャベツのパスタ

バター醤油でアクセントをつけた、ちょっぴり和テイストな美味しいパスタです。ランチにも。
このレシピの生い立ち
バターでコクをプラスしたパスタを作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. キャベツ 大きい物2枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  5. 白ワイン 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1/2
  7. バター 10g
  8. 塩・こしょう 適量
  9. お好みのパスタ 180g

作り方

  1. 1

    イカは銅の部分とエンペラの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りに。しめじはほぐします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ち色づいてきたら、イカを入れてさっと混ぜワインをふる。

  3. 3

    すぐにキャベツとしめじを入れて、炒めます。キャベツが少ししんなりしたら、パスタを入れます。

  4. 4

    茹で汁を少し足してバターを入れ、フライパンのふちからしょうゆを入れます。良く混ぜ合わせて塩・こしょうで味を整えます。 

コツ・ポイント

今回はリングイネを使いました。細めのパスタを使う時は1分ほど短めに茹でて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
もっと読む

似たレシピ