豚肉とさつまいもの、甘酢和え
甘酸っぱくて、おいしい〜！
このレシピの生い立ち
さつまいもがおいしそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
♡の調味料をフライパンで煮詰め、合わせ調味料をつくる。うつわに、うつしておく。
- 2
豚肉に☆の調味料をあえておく。時間を少しおいてその後に、片栗粉をまぶしつける。
- 3
さつまいもを水にさらしてその後水をかえて５分レンジでラップをかけてチンする。
- 4
フライパンを熱し、サラダ油をしいて、豚肉を焦げ目がつくように、焼いていく。（焼き目をしっかりつけることが、ポイント！）
- 5
長ネギ、舞茸、３のさつまいもを加えて炒め、野菜がすきとおってきたら、１の合わせ調味料を一気に加え、炒める。
- 6
あんが、なじんで、味を見てよければ、できあがり！
コツ・ポイント
４で、お肉に焼き目をしっかりつくような焼き方にするのが、おいしさのポイント！
あまり、かきまわさず、ちょっとおいておくと焼き目をうまくつけられます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544911
