とりむねで♪中華風照り焼き
aritya @cook_40085936
安いとりむねをジューシーに食べたい！皮はパリパリあんかけを付けレタスに巻いてもうまいよ(σ・∀・)σ
このレシピの生い立ち
安いとりむねをジューシーに食べたかったので
とりむねで♪中華風照り焼き
安いとりむねをジューシーに食べたい！皮はパリパリあんかけを付けレタスに巻いてもうまいよ(σ・∀・)σ
このレシピの生い立ち
安いとりむねをジューシーに食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉は開いて厚い所を開いて切り☆のたれに1時間ほど漬けておく（時間が有ればもっと長い時間でも）
- 2
クッキングシート（なければシートなしでも）を敷いた鉄板に鶏肉を並べる
- 3
オーブンで220度で20から25分焼く（漬け込んだ汁も一緒に全部かける）
- 4
➁のとり肉を切り器にもり、鉄板に残った肉汁をフライパンにあけ、水溶き片栗粉でとろみを付け
- 5
出来上がり( ´艸｀)
コツ・ポイント
レタスに巻いて食べるとチョーうま(σ・∀・)σ
追記2011.06.04
皮をぱりっと焼くために最初10分は肉面を焼き、10分したら肉を裏返し皮面を焼くと両面こんがり皮はパリッと焼けますよ
豆板醤、ごま油の量はお好みで調節してください♪
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