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アメリカ人直伝アボカドディップ(ワカモレ
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アメリカ人直伝アボカドディップ(ワカモレ-レシピのメイン写真

アメリカ人直伝アボカドディップ(ワカモレ

さんちゃん716
さんちゃん716 @cook_40069245

ランチにも良し！お酒のあてに良し！パーティーの一品によし！アボカド好きなら一度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
アメリカ人のお友達に教えてもらって、はまりました。ライム果汁などあまり日本人が使用しないものは代用できるものを考えました。

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アメリカ人直伝アボカドディップ(ワカモレ

さんちゃん716
さんちゃん716 @cook_40069245

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材料

3人分
  • 柔らかいアボカド 3個
  • ミニトマト お好きなだけ(なくてもよい)
  • 玉ねぎ 小さい玉ねぎ4分の1(なくてもよい)
  • にんにく 1かけ
  • 塩 少量
  • ブラックペッパー 少量
  • ライム果汁 少量(レモン代用可)
  • ガーリックスパイス 少量(なくてもよい)
  • タコスチップ 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを4分の1にカット。ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします

  2. 2

    アボカドを食べる直前に皮からとりだし、ボウルへ入れてつぶします。(1時間後には酸化して茶色になります)

  3. 3

    2に1を投入。塩、ブラックペッパー、ライム果汁、ガーリックスパイスをお好みの量を入れて混ぜます

  4. 4

    タコスチップですくつてお召し上がりください。カルディ、コストコにタコスチップが売ってますが、ドンタコスで代用可

コツ・ポイント

柔らかいアボカドを選ぶか、2、3日熟してから使用しないと固くてつぶれません。すぐに食べないときはラップで空気に触れないようにしてください。

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さんちゃん716
さんちゃん716 @cook_40069245
2015/07/04 14:06に公開

このレシピのキーワード

ディップ ワカモレ アボカド ミニトマト にんにく スパイス ライム 玉ねぎ

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