サーモンムニエルのマッシュポテトのせ
foti @cook_40173945
いつものムニエルに飽きた、アレンジしたい！
そんな時のちょっと一手間。
このレシピの生い立ち
ムニエルをちょっとアレンジ！
どこでか忘れたけどこんな料理を見た記憶を頼りに
作りました。
ボリュームアップ＋お洒落な一品。
サーモンムニエルのマッシュポテトのせ
いつものムニエルに飽きた、アレンジしたい！
そんな時のちょっと一手間。
このレシピの生い立ち
ムニエルをちょっとアレンジ！
どこでか忘れたけどこんな料理を見た記憶を頼りに
作りました。
ボリュームアップ＋お洒落な一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、スライス。
ちょっとやわらかめに茹でておく。 - 2
サーモン切り身に塩コショウ、ガーリックパウダーで下味をつける、
- 3
フライパンに多めのオリーブオイルで表面を強火でさっと焼く。
あとでオーブンで焼くので中は生でOK - 4
サーモンに焼き色がついたら耐熱皿に移しておく。
- 5
茹で上がったジャガイモをつぶして熱いうちに塩コショウ、マヨ、バジルで味付けする。
味を見ながら調節してください - 6
サーモンにポテトをたっぷり乗せる。その上にパン粉をかける。
(１つにスプーン１杯くらい) - 7
オーブンで５分くらい１８０Ｗで焼く。
(パン粉を焦がさないように注意)
コツ・ポイント
お好みでソース、ケチャップなどかけてもおいしいです。チーズを乗っけて焼いてもなかなかイケます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545285
