離乳食後期♪麻婆豆腐

離乳食後期♪麻婆豆腐

りょうとカピ @cook_40117246

10分あれば作れちゃう麻婆豆腐(もどき)。息子のお気に入りみたいです。にこにこして食べます^^豆腐のバリエーションに♪
このレシピの生い立ち
中華風ランチのとき、豆腐で中華メニューを作ってあげたくて。

10分あれば作れちゃう麻婆豆腐(もどき)。息子のお気に入りみたいです。にこにこして食べます^^豆腐のバリエーションに♪
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中華風ランチのとき、豆腐で中華メニューを作ってあげたくて。

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10分あれば作れちゃう麻婆豆腐(もどき)。息子のお気に入りみたいです。にこにこして食べます^^豆腐のバリエーションに♪
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中華風ランチのとき、豆腐で中華メニューを作ってあげたくて。

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材料

絹ごし豆腐ミニパック1こ
ピーマン 1個
かつおぶし 1/3パック
ケチャップ小さじ1/4ぐらい
サラダ油適量

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーではさんで2分強、ピーマンは粗みじんに切りラップしてレンジで1~2分加熱する(500w)
2

豆腐は2cm角ぐらいに切る。
3

熱したフライパンにサラダ油を薄く引き、豆腐とピーマンを炒める。
4

かつお節を入れて全体に混ざったらケチャップを入れてまぜる。(ここまで火はついたまま)
できあがり♪

コツ・ポイント

うちの子は食べる方みたいなので少し大目の分量かもしれません^^;お子さんに合わせて調節してあげてください。食べにくそうなら水溶き片栗でとろみをつけてください。

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りょうとカピ @cook_40117246

2009/04/15 07:52に公開

9ｹ月の男の子がいる22歳ママです♪ 創作中華料理が大好きです。フルーツ&お菓子も凝り始めました！最近は離乳食作りでいっぱいいっぱい…。