ﾍﾙｼｵでさつま芋入りおから蒸しﾊﾟﾝ
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の娘のおやつ&軽食用に おから･全粒粉･さつま芋で便秘知らずで腹持ちgoo(^^)d!!
このレシピの生い立ち
おからのｽｺｰﾝに飽きてきて…さつま芋が たくさんあったので ﾍﾙｼｵのｸｯｸﾌﾞｯｸの蒸しﾊﾟﾝのﾚｼﾋﾟを参考に作りました(^^ゞ
ﾍﾙｼｵでさつま芋入りおから蒸しﾊﾟﾝ
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の娘のおやつ&軽食用に おから･全粒粉･さつま芋で便秘知らずで腹持ちgoo(^^)d!!
このレシピの生い立ち
おからのｽｺｰﾝに飽きてきて…さつま芋が たくさんあったので ﾍﾙｼｵのｸｯｸﾌﾞｯｸの蒸しﾊﾟﾝのﾚｼﾋﾟを参考に作りました(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮をむき 1cm角に切り 水にさらしてｱｸを抜き ｻﾞﾙにあげ水気をきっておく。
- 2
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に薄力粉とおから･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ 振り混ぜる。おからのﾀﾞﾏがあれば ほぐしておく。
- 3
ﾎﾞｰﾙに卵を割り入れ 砂糖を加えて 泡立器でよく混ぜる。
- 4
【3】に ｻﾗﾀﾞ油を加えて混ぜ 牛乳も加えてｻｯと混ぜ合わせる。
- 5
【2】を加えて ﾀﾞﾏが残らないように手早くﾍﾗで混ぜ合わせ さつま芋を混ぜこむ。
- 6
型に生地を等分に入れる。※紙ｶｯﾌﾟや固めのｱﾙﾐｶｯﾌﾟ･ﾏﾌｨﾝ用の紙型･ｺｺｯﾄ皿など お手持ちの型で。
- 7
ﾍﾙｼｵの手動[蒸し物(強)]で約15分。自動ﾒﾆｭｰ[蒸しﾊﾟﾝ]or[ｶﾝﾀﾝ蒸しおやつ]でもOK！
- 8
加熱後 網にのせて冷まします。
- 9
※紙ｶｯﾌﾟを使用する際は ｽﾃﾝﾚｽ製ﾌﾟﾘﾝ型に紙ｶｯﾌﾟを入れて作ってください。
コツ・ポイント
手順【5】では 大きなﾀﾞﾏが残らないようにしてください。おからの粒々感!?は残っていても大丈夫です!! ｸｯｸﾌﾞｯｸでは 砂糖100gでしたが 甘さ控えめにしたかったので 50gで作りました。甘めがよければ 砂糖100gにしてください。
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