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500円でなんでも ★台所燻製★-レシピのメイン写真

500円でなんでも ★台所燻製★

nagoyann
nagoyann @cook_40164607

燻製って家で簡単にできます しかもよく焼き網でと書いてありますが こっちのほうがちゃんとチップから距離が取れるから安心!
このレシピの生い立ち
とにかく安く燻製機を作りたくて、、

燻製って家で簡単にできます しかもよく焼き網でと書いてありますが こっちのほうがちゃんとチップから距離が取れるから安心!
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とにかく安く燻製機を作りたくて、、

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500円でなんでも ★台所燻製★

nagoyann
nagoyann @cook_40164607

燻製って家で簡単にできます しかもよく焼き網でと書いてありますが こっちのほうがちゃんとチップから距離が取れるから安心!
このレシピの生い立ち
とにかく安く燻製機を作りたくて、、

燻製って家で簡単にできます しかもよく焼き網でと書いてありますが こっちのほうがちゃんとチップから距離が取れるから安心!
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とにかく安く燻製機を作りたくて、、

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材料

燻製機
  • 中華なべ(21cm 100均一で 300円
  • 金網ざる(20cm 100円
  • 金ボール(21cm 100円
  • アルミ
  • 砂糖
  • お好きな材料
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作り方

  1. 1

    中華なべにアルミをはみ出すくらいに敷き 砂糖 紅茶葉載せる 材料はなんでもいいが水分は拭くこと

    • 500円でなんでも ★台所燻製★作り方1写真
  2. 2

    強火で5分 煙がでてきたらざるを下向きにのせそこに好きな材料を重ならないようにのせていく

    • 500円でなんでも ★台所燻製★作り方2写真
  3. 3

    ボールをぴったりふたにする ずれないためにはみだたせたアルミで ボールを包む

  4. 4

    弱火で30分から50分 色がかわったら完成

    • 500円でなんでも ★台所燻製★作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖は必ずしいてください 紅茶葉は木のチップでもOK いろんな茶葉でもOK 材料も何でもOKでもよく
よく水分をふきとっておきましょう 
今回はパイン トマト チーズセロリ えびにしました

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nagoyann
nagoyann @cook_40164607
2009/04/15 10:54に公開
とにかく キッチンにたつ時間が楽しくて楽しくて、、、保存食だらけの冷蔵庫、、しまいにはベランダも干し物でいっぱいになりそう、、なのに洗物きらいでいかに手間無しでできないか 考えるのが楽しいです
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