パインは１センチ角くらいに切ってキッチンペーパーで水気をとり、分量外の小麦粉を軽くまぶしておく

クリームチーズを耐熱ボールにいれ、レンジにかけて柔らかくする

そこに砂糖を加えよく混ぜたらといた卵を加えてまぜる

生クリーム→を加えてその都度よく混ぜ、ふるった薄力粉を加えて、レモン汁も混ぜる

最後に角切りに切ったパイナップルをまぜこんで型に流し入れ、上から均等にココナッツファインをちらす

180度に余熱したオーブンで40～50分程度焼いたら完成。冷めてからカットしてね