人参とパセリのカラフル出汁巻き卵♪

Name: 人参とパセリのカラフル出汁巻き卵♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(L玉推奨) ２個; だし汁 ５０CC; 砂糖 大匙１～１．５; ドライパセリ 小匙1/3程度～お好みで; 人参 ２０グラム程度; サラダ油 適宜

彩り綺麗なカラフル出汁巻き卵です☆
栄養バランスがいいので、お弁当にも最適♪
なかなか使い切れないドライパセリの消費に♪
このレシピの生い立ち
いつもの出汁巻き卵に野菜をプラス＆なかなか減らないドライパセリ消費に。

材料

油は気持ち多めに敷いた方がいいです。少量で焼くとキレイに返せない場合があります。だし汁は、粉末を使う場合はあまり濃くならない様、加減して下さい。４回程度に分けて生地を流して焼くと層がキレイです。

★さっちん☆ @cook_40037441

2012/03/13 15:12に公開

姉妹の育児に奮闘中！その合間を見て、スイーツやお料理の腕をあげるべく、みなさんのレシピを参考に、日々試行錯誤しています。出来れば、もっともっと写真の腕前を上げたい今日この頃です・・・

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