Xmas☆チーズクリームスコップケーキ♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

とろ~り柔らかチーズクリームがたっぷり乗ったスコップケーキ♡ベリーの酸味とチーズクリームの甘味がぐー♡誕生日•お祝いに♪
このレシピの生い立ち
愛娘の誕生日に♡
子供達取り合いの美味しぃ~ケーキです♡♡♡

Xmas☆チーズクリームスコップケーキ♡

とろ~り柔らかチーズクリームがたっぷり乗ったスコップケーキ♡ベリーの酸味とチーズクリームの甘味がぐー♡誕生日•お祝いに♪
このレシピの生い立ち
愛娘の誕生日に♡
子供達取り合いの美味しぃ~ケーキです♡♡♡

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材料

今回は20㌢×20㌢の角皿使用
  1. 【チーズクリーム】
  2. クリームチーズ 200㌘
  3. 生クリーム 400㏄
  4. 砂糖 80㌘
  5. 【他】
  6. スポンジ(今回市販のもの使用。) 適量
  7. ミックスベリー(冷凍) 適量~たっぷり
  8. フルーツ(今回は苺&ブルーベリー) たっぷり
  9. ミント 適量

作り方

  1. 1

    常温に戻したクリームチーズを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる。

  2. 2

    生クリームを少しずつ加えながら都度混ぜ、好みの堅さまで混ぜる。

  3. 3

    型の底に市販のスポンジを敷き詰め、→チーズクリーム→自然解凍したミックスベリーの順に重ねる。

  4. 4

    ☆スポンジが余っているようだったらもう一度【3】の工程を繰り返してください♪

  5. 5

    最後に残ったチーズクリームをたっぷり乗せ、フルーツ•ミントを飾ったら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

お好みでスポンジにラム等を塗ればちょっぴり大人味に♡
少量の場合、半量で作ってください(^^)

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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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