酵素が生きてる☆無添加炭酸飲料
～和羽～ @cook_40092448
市販の炭酸飲料には必ずと言っていい程添加物が含まれています。この酵素シロップを作って美味しい炭酸飲料をつくりましょう。
このレシピの生い立ち
薬の副作用で貧血気味の母はいつものどが渇いたといい、炭酸や氷を欲していました。でも市販の炭酸飲料はスクラロースやアステルパームなど、有害と言われている人口甘味料が添加されています。そこで私なりに考えて作りました。
酵素が生きてる☆無添加炭酸飲料
市販の炭酸飲料には必ずと言っていい程添加物が含まれています。この酵素シロップを作って美味しい炭酸飲料をつくりましょう。
このレシピの生い立ち
薬の副作用で貧血気味の母はいつものどが渇いたといい、炭酸や氷を欲していました。でも市販の炭酸飲料はスクラロースやアステルパームなど、有害と言われている人口甘味料が添加されています。そこで私なりに考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備したフルーツを細かく刻みます。りんごや生姜なら摩り下ろすか千切り、イチゴなら４等分くらいにします。
- 2
熱湯消毒したタッパやビンなどに１のフルーツを入れ、上から１．１倍量のてんさい糖を入れてかき混ぜます。
- 3
そのまま常温で２週間保存で酵素シロップの出来上がりです。毎日一度かき混ぜてください。
その後は冷蔵庫で保管します。
- 4
クラブソーダやペリエなど、無加糖の純粋な炭酸水にお好み量を混ぜてお召し上がりください＾＾
コツ・ポイント
フルーツを小さくすると、丸ごといただけるので無駄にならなくていいです。生のフルーツで作るので酵素が生きててとても体に優しいです。
先日市販の炭酸飲料の裏表示を見てびっくりしました。コーラって・・・本当に体に悪そう（苦笑
つくれぽ
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