春雨を固めに茹でる。今回は3分です。

しょうが、にんにく、ネギをみじん切りにし、ニラは３センチに切ります。合わせ調味料を作っておく。

ごま油をフライパンにひいてひき肉を炒める。

色が変わったら、しょうが、にんにく、ネギ、豆板醤を入れて炒める。

ニラと春雨を入れて混ぜる。全体に混ざったら、合わせ調味料を入れて、しばらく炒め煮る。

コショウで味を整えます。水溶き片栗粉を入れたらできあがり〜！