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きのこピラフ-レシピのメイン写真

きのこピラフ

saekobuta
saekobuta @cook_40174808

きのこ類はお好みで…
このレシピの生い立ち
おかずが物足りなく感じた日のごはんにはいつもコレ…。きのこ好きな子供が大好き

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材料

  • ベーコン 2枚
  • みじん切りニンニク 2かけ分
  • エリンギ・しめじ 適量
  • 米 2Cup
  • 水 2Cup
  • バター 大2
  • コンソメ 1コ
  • 塩 小1/2〜2/3
  • パセリ 彩り用なのでなくてもOK
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作り方

  1. 1

    炊飯鍋にバターでニンニク炒め、香り出たらベーコン炒める。

  2. 2

    きのこ類炒めて最後に米も加え炒める。

  3. 3

    水・コンソメ・塩を加え炊く
    (蓋のコック開け中火強で沸騰2分→コック閉め弱火10分。最後に強火10秒)

コツ・ポイント

炊飯鍋でのレシピなので最後の炊くのは炊飯ジャーでも…

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saekobuta
saekobuta @cook_40174808
2012/03/19 12:05に公開

このレシピのキーワード

ピラフ シメジ エリンギ ベーコン にんにく バター 米

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