にんじんが主役の簡単松前漬け風～♪
☆コナ寿☆ @cook_40054905
さきいかで作ちゃう簡単松前漬け～♪イカがメインじゃないけど良いじゃない～♪作ってその日に食べれちゃうから嬉しいィ♡
このレシピの生い立ち
松前漬けと言えばイカが主役は定番料理！！でも我が家は人参が主役です♪
にんじんが主役の簡単松前漬け風～♪
さきいかで作ちゃう簡単松前漬け～♪イカがメインじゃないけど良いじゃない～♪作ってその日に食べれちゃうから嬉しいィ♡
このレシピの生い立ち
松前漬けと言えばイカが主役は定番料理！！でも我が家は人参が主役です♪
アプリでひらく作り方
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さきいか1袋・にんじん1本・納豆昆布1袋この材料で作りました。
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- 2
にんじんは中1本を5ミリ角の拍子ぎりにする。もっと大きめでもok
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- 3
納豆昆布はたっぶりの水に2～3分つけて戻し軽く水洗いをしザルで水切りをする。☆洗いすぎるとヌメリが減少するから注意
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- 4
切ったにんじん・さきいか・納豆昆布をタッパに入れる。
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- 5
鍋に酒を入れ煮切ります。☆火が強いとアルコールに引火し火がつくので十分に注意しましょう。
- 6
十分に冷ました酒と麺つゆを合わせ材料の入ったタッパに入れ冷蔵庫で保存し完成！朝作れば夜食べれます。
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コツ・ポイント
※普通はイカを酒などに漬けて柔らかく戻すのですが、さきいかは直ぐ柔らかくなるので着けなくてもok
※酒を煮切る時火に十分注意してください。
つくれぽ
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